鬼怒川温泉の食事の料理の美味しい宿、料理自慢の宿の特徴と料理と温泉について教えます

鬼怒川温泉はこれ一択という単品名物より、日光や栃木の食文化を会席や膳で味わうのが王道です。

代表的な名物料理は次となります。

特徴
・大豆の旨みが濃く上品でやさしい味
・京都の湯葉より厚みがあり食べ応えあり
定番メニュー
・湯波刺し
・湯波の煮物
・湯波しゃぶ
・湯波ご飯や湯波そば

全国的には控えめだけど実は質が高いブランド牛
定番メニュー
・陶板焼き
・すき焼き
・しゃぶしゃぶ

・鬼怒川の清流イメージを象徴する川魚
定番メニュー
・鮎の塩焼き
・鮎の甘露煮

山の恵みが豊富な地域
よく使われる食材
・日光舞茸
・里芋
・ごぼう
・季節の山菜

地元の醤油文化から生まれた保存食
内容
・大根、きゅうり、らっきょうなどを濃口醤油で漬けたもの

実は日光が発祥と言われる精進料理
特徴
・大根、人参、ごぼう、豆腐
・ごま油の香りと醤油ベース

日光の今市はそば処
宿での提供
・夕食の締め
・朝食や昼食用ミニそば
・湯波そばが定番アレンジ

鬼怒川の食の魅力は主役が日光湯波と出汁文化で、脇役は栃木和牛や鮎、山の幸です。

派手さより滋味や上品、季節感を楽しめる料理を鬼怒川温泉では楽しみたいものです。

特徴
・鬼怒川の清流を見下ろす静かな立地にあり、喧騒から離れた隠れ家的な宿
・客室は渓流側ビューの和室、和洋室など複数タイプがあり、自然の景色を楽しめる
・庄屋のもてなしの心をコンセプトに、四季折々の自然と和の伝統を感じられるおもてなしが特徴

料理について
・夕食は旬の地元食材を中心に使い、一品ずつ丁寧に提供される宿オリジナルの季節替わり会席の竹林会席
・料理人の技と素材の味を活かした料理は見た目、味ともに上質
・会席は月ごとに内容が変わるため季節感が味わえる
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温泉について
・泉質はアルカリ単純泉で肌触りがやわらかく肌がすべすべになると評判
・内湯は静かに湯に浸かれる大浴場タイプで、露天風呂は四季の景色を楽しみつつ入浴できる野趣ある湯舟
・家族やカップルでゆったり浸かれる貸切温泉あり
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鬼怒川温泉　若竹の庄

若竹の庄がおすすめの方

・落ち着いた大人の旅をしたい方
・料理を旅の主役にしたい方
・温泉にこだわる方
・カップルや夫婦旅、記念日旅行をしたい方
・和の美意識を感じる滞在が好きな方
・一人旅で落ち着いて過ごしたい方

特徴
・全室が静かな鬼怒川沿いに配置され、川のせせらぎや渓谷の景色を楽しめるロケーション
・客室は広めで和室を中心にゆったり過ごせる造りで贅沢な時間を過ごしたい方向け
・ロビーや館内の雰囲気は和の雅と落ち着いた風情が感じられ、上質なおもてなしが定評

料理について
・夕食は旬の和食懐石が中心で、季節の地元食材や新鮮な旬魚、厳選された食材が使われて一品ずつ丁寧に仕上げられている
・コースは約6〜15品ほどの構成で見た目の美しさと味の調和が特徴
・地元栃木の素材（和牛、川魚、旬野菜、湯波など）を組み合わせた料理と、繊細な味付けが好評
・朝食は和定食スタイルで、栃木県産のコシヒカリ米や季節の副菜が並ぶ満足度の高い献立
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温泉について
・内湯、露天風呂、サウナがあり、昼間は景色を楽しみながら、夜は静けさの中で温泉に浸かることができる
・大浴場は檜や自然素材を使った落ち着きある雰囲気で、女性浴場には高品質なシャンプーやトリートメントなどが用意されている
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鬼怒川温泉　山楽

山楽がおすすめの方

・静かで落ち着いた滞在を望む方
・料理をじっくり味わいたい方
・温泉をしっかり楽しみたい方
・カップルや夫婦での落ち着いた滞在をしたい方
・三世代旅行や家族旅行の方
・英語対応やサービス重視の方

特徴
・明治時代創業の歴史を持つ老舗温泉ホテルで、歴史と伝統を感じる大規模リゾート宿として人気
・客室は和洋さまざまなタイプがあり、客室に温泉風呂付きのタイプも多い
・館内はリゾートホテル的な広さや設備で、ロビーラウンジや売店、各種娯楽施設などが充実

料理について
豪華ブッフェ料理と創作料理コースが選べる
・あさや最大の魅力のひとつが100種以上の和洋中料理のビュッフェ料理
・ライブキッチン形式ではステーキ、天ぷら、石窯ピザ、パスタなど目の前で調理される料理が人気
・地元名物 湯波料理も揃い、季節ごとの地元食材を使ったメニューが楽しめる
・サラダバーやデザートコーナーも充実していて、年齢や好みに関係なく幅広いメニューが楽しめる
・ビュッフェ料理以外に落ち着いた雰囲気で味わうコース料理（創作・和会席）のプランがあり
・朝食ビュッフェは60種類以上の和洋食が楽しめ、レンチトースト、オムレツ、焼き魚、ご飯ものなど和洋いずれも充実した内容
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温泉について
・あさやには自家源泉の「子宝の湯」があり芯から温まる湯として評判
・大浴場には内湯と露天風呂があり、自然の景色を感じながらゆったり浸かれる
・スカイガーデン露天風呂は屋上に設けられた露天風呂で、山並みや空を眺めながらの入浴が楽しめる
・テーマ性ある小さな貸切風呂もあり家族やカップルでの利用におすすめ
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鬼怒川温泉　あさや

あさやホテルがおすすめの方

・料理を楽しみたい方
・家族旅行やグループ旅行の方
・温泉やレジャーを楽しみたい方
・にぎやかでにぎわいのある宿が好きな方
・女子旅や友人旅の方

特徴
・鬼怒川温泉の渓谷に面した静かで落ち着いた温泉旅館で、全客室から自然や川の景色が望める
・施設内にはラウンジでのドリンクサービスや庭園散策スポットもあり、ゆったり過ごせる
・大人の静かな贅沢ステイをテーマにした宿

料理について
・季節ごとの旬食材を丁寧に使った会席料理が中心で、地元栃木の食材や山、川の幸を取り入れた料理で味、彩り、器にもこだわった献立
・夕食は基本的に和会席コースで、栃木ブランド豚のとちぎゆめポークやブランド牛肉、旬の魚介や野菜などの料理
・プチ会席などリーズナブルな会席プランもあり、気軽に旅館の料理を楽しめる
・料理は季節やコースによって内容が変わるので、何度訪れても違った味わいが楽しめる
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温泉について
・男性、女性別の大浴場と露天風呂があり、鬼怒川の渓谷の景色を眺めながら入浴できる
・川のせせらぎや星空を眺めながら入る露天風呂が特に評判
・貸切風呂（要予約・有料）もあり、家族やカップルでプライベートな湯浴みが可能
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鬼怒川温泉　花の宿　松や

花の宿 松やがおすすめの方

・ゆったり落ち着いた会席料理を楽しみたい方
・大人の静かな滞在を求める方
・温泉を中心に楽しみたい方
・程よい価格で静かに過ごしたい方
・年配の方や第二の故郷旅の方

特徴
・鬼怒川温泉の渓谷沿いの閑静な場所に佇む、小規模〜中規模の和風旅館
・豪華さ重視ではなく質素ながら丁寧なもてなし、静けさ、景観を大切にした宿
・客室は渓谷を望むタイプや温泉露天風呂付きの部屋などもあり

料理について
・夕食は地元の素材を活かした伝統的な和食会席料理
・栃木県産のブランド食材がよく使われ、「とちぎゆめポーク」などの肉料理や日光名物の「湯波」、清流で育った「岩魚」などが楽しめる
・創意工夫された料理はシーズンごとの季節感が感じられる献立
・和定食スタイルの朝食は栃木県産のご飯や副菜などが並び、宿泊者に好評
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温泉について
・大浴場には内湯と露天風呂があり、鬼怒川の自然や四季の景色を楽しみながら湯浴みが楽しめる
・露天風呂は渓谷を望むロケーションで、川風を感じながらゆったり浸かれるのが魅力
・家族やカップルでゆったり使える貸切温泉風呂が2ヶ所あり
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鬼怒川温泉　静寂とまごころの宿　七重八重

静寂とまごころの宿 七重八重がおすすめの方

・静かで落ち着いた旅をしたい方
・料理をじっくり味わいたい方
・温泉をしっかり楽しみたい方
・丁寧なおもてなしを体験したい方
・夫婦、カップル、小規模グループの旅行の方

こちらはあさやのビュッフェ料理ですが、料理が美味しい宿ですからとても美味しかったのです。

特徴
・鬼怒川金谷ホテルは鬼怒川渓谷沿いに建つ格式あるホテルで、全室が渓谷沿いの景観を楽しめる
・。客室のテラスからは季節ごとに変わる大自然のパノラマが見えるため、滞在そのものが景観体験になる
・和洋室やスイート、露天風呂付きの客室など多彩な客室タイプあり
・リバーフロントの別荘がコンセプトで、快適性を追求したインテリアやアメニティも魅力

料理について
・ホテル独自の料理スタイルとして有名なのが金谷流懐石（和敬洋讃）で、日本の伝統的な懐石料理に西洋料理の技法や美しさを融合したオリジナルのコース料理
・地元の栃木や日本各地の旬の食材が使用され、色彩や盛り付け、味のバランスが非常に高く、目でも楽しめる料理
・料理はダイニング「Dining JOHN KANAYA」で提供され、食後にはラウンジでスイーツワゴンやカクテルを楽しむ演出
・鉄板焼タイプのコースは栃木和牛のステーキ、新鮮な魚介や季節野菜などを目の前でシェフが調理するライブ感のあるディナーで人気
・朝は和食、洋食から選べるセットスタイルで、渓谷ビュールームやダイニングで優雅に味わえる
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温泉について
・古代檜風呂は約2,000年もの古代檜と白御影石を使ったクラシックな大浴場で、森の香りとともに静かで贅沢な湯浴みが楽しめる
・四季の湯は鬼怒川渓谷の景色を一望できるモダンな温泉で、大浴場や露天風呂、低温ミストサウナや休憩用ガゼボがある
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鬼怒川金谷ホテル

鬼怒川金谷ホテルがおすすめの方

・静かな高級リゾート体験をしたい方
・料理を旅のメインに楽しみたい方
・温泉と滞在空間の両方を重視する方
・記念日やカップル、夫婦旅の方
・上質な家族旅行をしたい方
・快適性やサービスの質を重視する方

特徴
・四季折々の自然が眺められる丘の上にあり、鬼怒川温泉街の喧騒から少し離れた落ち着いた環境
・客室は和室や和洋室など多様なタイプがあり、畳のスペース付きの和モダンな造りでゆったり過ごせるお部屋が揃っている
・5つ星の宿やプロが選ぶ日本のホテル旅館100選に選ばれた実績もあり、サービスや施設の質が高く評価されている

料理について
・夕食は季節ごとに旬の素材を大切にした会席料理が基本で、四季の味わいや色彩、器にこだわった献立が楽しめる
・宿内には様々な食事処がありシーンに合わせて選べる
料亭山科：落ち着いた雰囲気で楽しむ京風会席
和ダイニング和伽那：和の技と旬の素材を活かしたモダンな献立
洋彩和膳ラミュゾン：大人の空間で楽しむ洋と和の融合料理
レストラ「ファンタジー：気軽に食事やお酒が楽しめる広めのレストラン
・朝食は地元食材を使った和膳形式
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温泉について
・男女入れ替え制の大浴場には内湯、露天風呂、ジャグジー寝湯、ミストサウナなど多様な浴槽がある
・露天風呂からは四季の庭園や自然の景色を眺めながらの入浴が可能
・ストサウナやシルクバスなどの設備が揃っている
・5つの趣の異なる貸切露天風呂がある
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鬼怒川温泉　鬼怒川グランドホテル　夢の季（ゆめのとき）

鬼怒川グランドホテル 夢の季がおすすめの方

・料理をしっかり楽しみたい方
・温泉を多彩に楽しみたい方
・落ち着いた雰囲気で過ごしたい方
・家族旅行、カップル旅、中高年旅の方
・接客やサービスを重視する方

特徴
・若竹の庄の別邸として誕生した全16室の上質宿で、静かな渓流の景色を望む大人のための隠れ家的な滞在を楽しめる宿
・全室が鬼怒川の清流や美しい自然を望む造り
・宿全体が比較的小規模で落ち着いた静寂感とプライベート感が楽しめる
・全室に半露天風呂付きで滞在中いつでも自室で温泉を楽しめる

料理について
・地元栃木や全国各地から取り寄せた旬の素材を用いた本格和会席
・季節感あふれる彩り豊かな内容で、見た目や味ともに上質な料理が楽しめる
・1階の料亭くろちくの掘りごたつ席や椅子席で提供され、落ち着いた雰囲気の中で味わえる
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温泉について
・全室に半露天風呂付きで鬼怒川の自然を眺めながら自室で温泉を好きなだけ楽しめる
・貸切温泉（有料・予約制）があり、家族やカップルでプライベートな温泉時間を楽しめる
・本館の大浴場も利用可能
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鬼怒川温泉　若竹の庄　別邸笹音

若竹の庄 別邸笹音がおすすめの方

・大人の静かな滞在を求める方
・上質な温泉体験を重視する方
・料理と食の時間をゆったり楽しみたい方
・カップルや夫婦の記念日や特別な旅の方
・一人旅や自分時間重視の方

特徴
・東急ハーヴェストクラブのリゾートホテルで会員制が基本ですが、一般予約枠もあり宿泊可能
・鬼怒川渓谷の自然を間近に望む立地で渓谷ビューの絶景が楽しめる
・全58室の全ての部屋に温泉露天風呂が完備され、57㎡〜152㎡と広めで、洋室、和洋室、スイートまで多彩なタイプあり
・渓谷の景色を感じられる設計で、客室滞在そのものがリゾート体験になる

食事について
・宿のメインダイニングはレストラン「炅）」で、料理は「火・発酵・自然」をテーマにした独創的なコース
・北関東や東北地域の地元食材を中心に発酵素材を加えた滋養ある料理
・鬼怒川の地域性を活かした料理として薪火、藁火、炭火など多様な炎の調理法で仕上げるメインディッシュが名物
・ディナーコースは複数あり火の穂、椚、小楢など、料理の構成や内容レベルで選べるスタイル
・朝食は自然を食すをテーマにした発酵を取り入れた定食スタイル
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温泉について
・自家源泉 「釈迦の湯」 を引いた温泉
・大浴場や露天風呂は開放感のある造りで、渓谷景色を眺めながら湯浴みが可能
・ドライサウナ、ミストサウナ、水風呂などの設備も完備
・最上階の家族風呂（貸切）では星空を眺めながらゆったりと過ごせる
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鬼怒川渓翠

鬼怒川渓翠がおすすめの方

・渓谷の自然と静けさを楽しみたい方
・上質なリゾート体験を求める方
・料理や食体験も目的にしたい方
・洗練された滞在環境でリフレッシュしたい方
・ワーケーションや週末リゾート派の方
・カップルや夫婦旅の方