鳴子温泉の料理が美味しいお薦めの宿とその料理について教えます

旅行で料理が美味しい旅館を選びたいときには、まずはどんな料理に力を入れている宿かを確認しましょう。

会席料理、創作和食、郷土料理、ビュッフェ（バイキング）など色々ありますが、得意分野が1つ決まっている宿の方が満足度は高いと思います。

「料理自慢」、「料理旅館」、「美食の宿」と明言していれば安心なのではないでしょうか。

また、料理長の名前や経歴が載っている宿や地元食材の生産者紹介がある宿、季節替わりの献立を発信している宿は料理が宿の顔となっているので、料理の満足度が高いと思います。

宿のホームページで料理の写真と献立説明が具体的であるか、実際に宿泊した方の料理に対する口コミが褒められているかもチェックもすると良いでしょう。

旅行の宿泊の楽しみは地元食材などによる美味しい料理という方のために、鳴子温泉で料理が美味しいと評判の宿をご紹介します。

鳴子ホテルは歴史ある温泉ホテルで、創業は1873年（明治時代）で、150年以上にわたり多くの人に愛されている温泉宿です。

鳴子ホテルでは宿泊プランにより伝統的な会席膳とバイキング（食べ放題）のどちらかを楽しめるプランが用意されています。

会席料理（温泉会席）
・地元の東北の山の幸と海の幸をふんだんに使い、季節の風味や彩りを重視した料理
・料理人による繊細な盛り付けや調理で、素材本来の味が引き出されています
・宮城や東北の地元食材にこだわり、素材の風味を大切にした上質な和のコース
・贅沢な食材や手間をかけたグレードアップした料理のプランがあり、記念日や特別な旅行に人気

季節の旬食材を使った温泉会席料理は見た目も華やかで上品な料理となっています。

お品書きは豪華な箸付、新鮮な向付、みちのく和牛の陶板焼き、なるこちゃんこ鍋、五目釜飯、椀物、香の物、水菓子などとなります。
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会席料理は料理長が素材を選び、調理から盛り付けまで一皿ずつ丁寧に提供されます。

バイキング（みちのくバイキング）
・和洋中を取りそろえた食べ放題スタイル
・常時約50種類以上の和・洋・中の多彩な料理が並びます
・東北の素材を使った料理が多く、郷土色豊かな味わいが人気
・和洋中そろっているので家族旅行の方にも人気が高い
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バイキング料理はホテル名物パイ包み焼き、鮎の塩焼き、刺身各種（マグロ・鯛・サーモン・カンパチ・海老・蛸・ツブ貝など）、鰹・鰤・鰆のたたき味比べ、ポキ、サーモンハーブマリネ、海鮮のっけ丼コーナー（サーモン・鰹たたき・バチマグロ・びんちょうマグロ・イカ・赤貝・甘海老など）、三陸産牡蠣フライ、なる子ちゃんこ鍋、海老焼き、パスタ、渡り蟹のグラタン、ピザ、豚角煮、仙台芋煮、松茸の茶碗蒸しなどの人気料理がずらりと並んでいます。
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ライブキッチンでは焼き立ての牛ステーキや出来立ての天婦羅（海老・しめじ・さつまいも・ピーマン・舞茸・カボチャなど）が作られています。

有料のアルコール類の飲み放題も種類が揃っていて人気となっています。

朝食バイキングもあり、炊きたてのご飯、雑煮、おかゆ、あんころ餅など東北らしい朝ご飯が楽しめます。

旬の素材をじっくり味わいたい方や特別な日の宿泊の方には温泉会席が、いろいろな料理を好きなだけ楽しみたい方や家族連れの方はみちのくバイキングがお薦めです。

鳴子観光ホテルは鳴子温泉郷の中心部にある温泉宿で、歴史ある名湯と季節感のあるおもてなしが楽しめるホテルです。

JR鳴子温泉駅から徒歩2〜3分とアクセスが便利なのも特徴です。

オールインクルーシブで夕食時の飲物が宿泊代に含まれています。

鳴子観光ホテルの夕食は和食会席料理で提供されます

バイキングではなく一品ずつ順番に運ばれる、落ち着いた和のコース料理スタイルとなっています。
料理は東北各地の旬の素材を取り入れた和食中心の料理で、一品ずつ丁寧に提供されるので落ち着いて味わえます。

夕食のメイン料理は宿泊プランによって宮城蔵王山麓の豊かな自然環境で育ったブランド豚のJAPAN Xのしゃぶしゃぶや、仙台名物牛タンのしゃぶしゃぶ、仙台名物牛タンの鉄板焼き、極上A5ランク仙台牛の鉄板焼きを選ぶことができます。
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お品書きは食前酒、前菜、お凌ぎ、御造里、蒸物（鳴子名物「栗団子」風茶碗蒸し、一品、洋皿、焼物、鍋物、食事、甘味などとなっています。
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オールインクルーシブですから宿泊者の方向けのラウンジでのウエルカムドリンクサービスも好評です。

午後3時から午後7時30分　カフェタイム
コーヒー・ソフトドリンク・鳴子まんじゅう

午後3時から午後6時　湯上りタイムサービス
湯上り生ビール・湯上りソフトクリーム

午後7時30分から午後10時30分　ナイトタイム
宵越しサワー（チューハイ）・コーヒー・ソフトドリンク

午後9時から午後10時30分　レイトナイトスナック
ビュッフェスタイルのお茶漬けバー

午前7時15分から午前10時　モーニングコーヒー

ラウンジや湯上がりサービス、夕食時のドリンクが楽しめるのでオールインクルーシブが最高という評価が多いのです。
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夕食の会席料理の質も味付けや品数が満足と高評価となっています。

創業120年以上の歴史を持つ伝統的な湯治宿で、現代まで受け継がれてきた温泉文化を体験できる宿です。

湯治の考え方を大切にした滞在スタイルで、日常から離れてゆったり過ごせる雰囲気が魅力です。

夕食は地元食材や東北の味を活かした地元の山菜、川魚などを使った郷土料理中心の献立で季節感ある料理が美味しいです。

大沼では食事は「一汁九菜」、「一汁八菜」、「一汁七菜」、「一汁五菜」の4コースという伝統的でバランスのよい和食コースが用意されています。

一汁九菜・霜降り牛タン＆仙台牛付きプラン
・最も品数が多い豪華コースです
・仙台牛の陶板焼きや極厚霜降り牛タンなど 仙台の名物肉料理付きプランです
・お品書きは八寸、揚げ物、旬の煮物、焼き物、お造り、胡麻豆腐入り茶碗蒸し、仙台牛の陶板焼き、希少部位・霜降り牛タン、鍋物、ご飯、味噌汁、季節の果物となっています
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こんな人におすすめ
・料理を旅の目玉にしたいグルメ志向の旅の方
・記念日、お祝い、特別な滞在の方
・牛たんや仙台牛をしっかり味わいたい方

バランスのとれた手作り料理の7品プラス仙臺名物の牛たんと仙台牛の陶板焼きが付いた豪華な会席膳コースです。

一汁八菜・仙台牛の陶板焼き付プラン
・九菜から一品減ったバランスの良いスタンダードコース
・仙台牛の陶板焼きが肉好きに人気です
・お品書きは八寸、揚げ物、旬の煮物、焼き物、お造り、胡麻豆腐入り茶碗蒸し、仙台牛の陶板焼き、鍋物、ご飯、味噌汁、季節の果物となっています
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こんな人におすすめ
・肉料理も楽しみたい方
・ちょっと贅沢な夕食にしたい方
・料理をメインに楽しみたいカップルや友人旅の方

バランスのとれた手作り料理の7品に仙台牛の陶板焼きが付いたメニューです。

一汁七菜・バランス会席膳プラン
・料理の品数を減らしたシンプル系プラン
・季節の野菜や地元素材を使った料理が中心
・お品書きは八寸、揚げ物、旬の煮物、焼き物、お造り、胡麻豆腐入り茶碗蒸し、鍋物、ご飯、味噌汁、季節の果物となっています
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こんな人におすすめ
・ちょうど良い量と質の夕食を楽しみたい方
・しっかり食べたいけれど重すぎない方
・カップル、夫婦旅、初めての訪問の方

コースの雰囲気としては地元食材を味わいつつ満足感もある定番メニューです。

一汁五菜・ヘルシープラン
・品数が少なめで軽めの和食コース
・体に負担をかけない、やさしい味付け・控えめの量
・湯治スタイルや連泊向けのプランとして人気
・お品書きは八寸、揚げ物、旬の煮物、胡麻豆腐入り茶碗蒸し、鍋物、ご飯、味噌汁、季節の果物となっています
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こんな人におすすめ
・胃腸に負担をかけたくない方
・長めの滞在（2〜3泊以上）でゆっくり温泉重視で過ごしたい方
・食事量控えめで健康志向の方
・素材そのものを味わいたい派の方

薬膳鍋や季節の小鉢中心で身体にやさしく美味しいメニューです。

夕食の自家製薬膳鍋がヘルシーで美味しいと人気ですし、朝食も納豆まで手作りで美味しいと評判です。
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大沼の料理は作り手の心が伝わる美味しい料理ばかりです。

鳴子温泉郷の高台に位置する温泉旅館で、雄大な山々や自然の景色を楽しみながら滞在できる宿です。

JR 鳴子温泉駅から徒歩約7分程度のアクセスで便利です。

夕食の基本は地元宮城と東北の旬素材を大切にしたセミバイキング形式で提供されます。

前菜と鍋物「牛タンしゃぶしゃぶ」がお席に用意されていて、その他メニューはバイキングコーナーから好きなものを好きなだけ頂くことができます。
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バイキングコーナーにはお刺身（烏賊・蛸・鮪・鯵のたたき・間八・甘海老など）、天婦羅などももちろん用意されています。
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離れ・特別室に宿泊の方は限定の特別会席膳を頂くことができます。

特別会席膳のお品書きは前菜、先椀、御造り、黒毛和牛しゃぶ、寿の物、食事、留椀、香の物、水菓子となっています。
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朝食は料理が約70種類も並ぶバイキング形式となっていて、宮城名物の塩釜さつま揚げや仙台笹蒲鉾、ずんだ餅も食べることができます。
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共立リゾートの宿ですからもちろん夜食のラーメンサービス、湯上りアイスキャンデーやヤクルト、ラウンジで珈琲・紅茶サービスを楽しむことができます。

湯さや旅館は創業から370年以上の歴史を持ち、伝統的な建築と日本文化を色濃く残す佇まいが特徴で、国の登録有形文化財に指定されています。

館内ではレトロな雰囲気と現代的な快適さが調和し、訪れる人々に落ち着いた癒やしの時間を提供しています。

食事は季節の地元素材を活かした手作り料理が基本となっています。

地元で採れた野菜、川魚・山の幸を使った料理が中心で、季節ごとにメニューが変わります。

お品書きは食前酒、お造り、焼き物、メイン料理、口代り、蒸し物、揚げ物、酢の物、香の物、お吸い物、お食事、水菓子となっています。
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選べるメイン料理は仙台黒毛和牛しゃぶしゃぶ、あい鴨の山菜味噌焚き鍋、せり鍋（1/10～3/31）、白身魚の豆乳鍋となっています。

料理の品数も多いので満足感があります。

素朴ながらも地元の郷土料理を中心に工夫された料理長の思いが感じられる料理の数々を頂けます。

朝食はご飯がつやひめですし、藁納豆や湯豆腐が美味しい和食を楽しむことができます。