那須温泉の食事の料理が美味しい宿の料理と温泉と特徴とおすすめの方について教えます

那須は温泉とごはんの満足度が高いエリアです。

那須温泉の宿でよく出てくるこれ目当てで泊まりたい名物料理は次となります。

那須牛
那須エリア最高峰のブランド牛
柔らかさ、脂の甘さ、赤身の旨さのバランスが抜群。
宿での定番提供スタイル
・石焼き
・しゃぶしゃぶ
・すき焼き
・低温調理ステーキ
料理重視の宿ではメイン料理としてほぼ確実に登場します
量より質なので年配の方にも好評です

那須高原和牛ハンバーグ
那須牛、栃木和牛を使った肉汁系ハンバーグ。
和風会席の中に「洋」の一品として出ることも
・デミグラス
・赤ワインソース
・和風おろし
創作会席や和洋折衷系の宿で人気

地元食材系（那須らしさ満点）
高原野菜の前菜やサラダ
・那須は高原野菜の宝庫
・アスパラ
・高原キャベツ
・トマト
・ルッコラ
・カブ
驚くほど野菜が甘い
前菜で宿の実力がわかると言われるポイント

那須の湧水仕込み豆腐や湯葉
那須連山の伏流水を使った豆腐はレベル高いです
・汲み上げ湯葉
・温泉湯豆腐
・冷やし豆腐（夏）
朝食や夕食どちらにも出やすい
さっぱりして温泉後に最高

栃木の那須ならではの魚料理
ヤマメ、イワナの塩焼き
那須の清流育ち。
・炭火焼き
・囲炉裏焼き
・串焼き
山の温泉宿感が一気に出る
頭から尻尾まで食べられることも

鮎料理（夏〜初秋）
・塩焼き
・甘露煮
・炊き込みご飯
夏の那須温泉でよく登場

〆や朝食の名物
栃木県産コシヒカリや那須産米
実はごはんがめちゃくちゃ美味しい
・土鍋炊き
・羽釜炊き
・朝食で食べ過ぎ注意
・白米が主役の宿も多い

那須御養卵
濃厚で有名なブランド卵
・卵かけご飯
・出汁巻き玉子
・半熟温玉
朝食の満足度を爆上げする存在

デザート系
那須ミルクのデザート
・ミルクプリン
・パンナコッタ
・自家製アイス
牧場が多い那須ならでは
甘さ控えめで大人向け

特徴
・歴史ある佇まいと落ち着いた雰囲気
・昭和初期の木造建築を基にリノベーションを重ねたレトロモダンな空間
・客室は全て異なる間取りと設えで好みに合わせて選べる
・森を望む庭園やラウンジでゆったり過ごせる落ち着いた環境

料理について
・那須の豊かな山里の恵みをそのまま味わう山里懐石が基本
・那須産の旬食材を中心に素材の味を活かしたシンプルで滋味深い会席料理
・那須で生産される那須黒毛和牛を使用し、部位や調理法によって旨みを引き出した一皿を楽しめる
・季節の山菜や地元野菜を使った前菜や炊合せなど四季の味覚が豊富
・旬食材がある時期には季節限定の特別料理を提供
・朝食は地元食材を生かした和の定食スタイルでご飯との相性が良いメニュー
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温泉について
・泉質はアルカリ性単純温泉でやわらかく肌当たりが良い美肌の湯
・大浴場は柔らかな灯りと桧の香りにつつまれて、男女入替制で楽しめる
・貸切風呂は洞（檜風呂）と五葉（石風呂・半露天風）の2か所で有料で予約制
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那須高原の宿　山水閣

山水閣は美味しい和会席を楽しみたい方、静かで大人向けの宿を探している方、ゆったり温泉で癒されたい方、那須高原らしい雰囲気を味わいたい方にお薦めの宿です。

特徴
・大正12年（1923年）創業の歴史ある純和風旅館
・贅沢な源泉かけ流しの湯と旬の懐石料理を楽しめる宿
・昭和天皇も訪れたという由緒ある宿

料理について
・那須の豊かな自然が育んだ四季の素材をふんだんに使った懐石料理
・ひと品ひと品に季節感があり器や盛り付けにも趣があるスタイル
・和食会席スタイルで温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま提供
・地元食材や旬の魚、野菜や肉を使い丁寧な職人技が光る料理が楽しめる
・夕食は和会席で朝食は和定食の伝統的構成で満足度が高い
・器や盛り付けも雅で目でも楽しめる懐石
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温泉について
・四季の自然に囲まれた開放的な露天風呂が人気
・自家源泉を所有し毎分約800ℓの湯量を誇る源泉かけ流し
・四季の自然に囲まれた開放的な露天風呂が人気
・貸切風呂や客室露天風呂付き客室もあり
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那須温泉山楽

山楽は伝統旅館の雰囲気を味わいたい方、料理をじっくり楽しみたい方、本物の温泉（源泉かけ流し）を求める方、静かな高原の滞在重視、記念日や家族旅行、落ち着いた温泉旅を楽しみたい方にお勧めの宿です。

特徴
・コンパクトで落ち着く宿
・総室数わずか4室の隠れ家的な宿
・森に囲まれた静かな立地で那須高原の自然を満喫できる
・那須湯本温泉のメインストリートから少し離れていて静寂と星空が楽しめる
・ペット同伴が可能なプランがあり、愛犬と一緒に室内や温泉、ダイニングを楽しむことができる

料理について
・夕食は那須高原の旬の素材を活かした和食懐石料理
・味付けは季節の素材をそのまま生かしたやさしい味わいで和食としての完成度が高い
・夕食のメインは那須和牛のすき焼き（那須御養卵付き）

温泉について
・那須湯本温泉の湯を引いた源泉かけ流しの天然硫黄泉
・泉質は硫黄泉で白濁した硫黄の香りを楽しめる
・貸切温泉風呂があり滞在中いつでも予約不要で利用可能
・温泉は同伴のペットと一緒に入れるプランもあり
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那須温泉宿　ゆきみそう

那須温泉宿ゆきみそうはペットとの温泉旅行の方、小規模の宿で静かに過ごしたい方、和食中心の料理を楽しみたい方、温泉好きの方にお勧めの宿です。

特徴
・客室数は4室で静寂とゆとりのある滞在ができる
・全室が2階建てのメゾネットタイプで1階がくつろぎスペースで2階が寝室
・客室ごとに露天風呂、内風呂、岩盤浴を完備

料理について
・栃木和牛「匠シャトーブリアン」や国産黒毛和牛A5ランクヒレなど素材にこだわった肉料理と季節会席が主役
・夕食は専用の食事部屋で部屋出しスタイルが基本
・和洋折衷の会席は季節の前菜、煮物、焼き物、デザートといった内容で特別感のある食事が評判
・朝食も種類豊富で豪華で朝から満足できる内容
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温泉について
・全室に硫黄泉の露天風呂と単純泉の内風呂があり源泉かけ流しの湯をいつでも楽しめる
・客室内の岩盤浴ルーム（サーマルルーム）は温泉後のリラックスタイムやデトックスに最適
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御宿　なか田

御宿 なか田は温泉重視の大人旅の方、静かな自然の滞在を求める方、食事をゆったり楽しみたいカップルや夫婦旅の方、記念日や特別な旅行の方にお勧めの宿です。

特徴
・客室はすべて離れやプライベート空間
・部屋はすべて約70㎡以上のスイート仕様で広さと快適さが魅力
・リビングスペース、テラス、露天風呂付のタイプもあり
・2023年の改装でお風呂や料理、もてなしの質をさらに向上
・日光国立公園の自然を間近に感じられる静かな森の隠れ家リゾート

料理について
・豊かな自然や生産者とのつながり、季節感を大切にした山里懐石料理
・過剰な装飾をせず滋味深い美食として提供
・那須の季節をそのまま味わう料理は派手さより本質的な美味しさを追求
・メインは鮎の塩焼きや栃木和牛
・朝食は炭火で焼く那須の川魚や地元卵、牛乳など体にやさしい構成
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温泉について
・新那須温泉（大丸温泉）を使用
・全室に温泉の流れる専用浴槽があり
・一部客室には露天風呂やプライベートスペースもあり
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那須別邸　回

那須別邸 回は上質で静かな大人のリゾート滞在をしたい方、食文化を楽しみたい方、客室でいつでも温泉に浸かれるスタイルが好きな方、高級感ある宿で記念旅行にふさわしい滞在をしたい方にお勧めの宿です。

特徴
・那須高原の静かな環境に立地
・客室数は15室の大きすぎず落ち着いた空間
・湯上がりにくつろげるラウンジ「空」や季節のドリンク、地酒のサービス、那須銘菓などを扱う売店やクラフト体験コーナーがある

料理について
・那須高原の旬の素材を生かした創作会席料理が評判
・食材の彩りや器の美しさにもこだわった料理
・とちぎ和牛や那須の旬野菜など地元食材を取り入れたメイン料理プランあり
・「和牛鉄板焼き」「那須うなぎ」などを使うグレードアッププランも選べる
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温泉について
・那須温泉郷の「地蔵の湯」を引湯した単純温泉
・大浴場の露天風呂は那須の自然を感じながらの入浴が楽しめる
・ジャグジー、ミストサウナ、半身浴スペースなどもあり多彩な湯浴みが可能
・半露天の貸切風呂がある
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新那須高原温泉　こころのおやど　自在荘

こころのおやど自在荘は料理重視の方、温泉好きの方、ゆったり滞在したい方、家族旅行や子連れ旅の方にお勧めの宿です。

特徴
・全7室のみの小さなホテルで静寂と落ち着いた滞在を楽しめる設計
・森の香り、食事の香り、温泉の香りといった五感で感じる旅体験がテーマ
・客室は那須高原の森を望むデザインで開放感ある窓やナチュラルな内装

料理について
・地元食材の香りや味を活かした創作料理は那須らしさを感じられるのが魅力
・見た目にもこだわったテーブルスタイルの料理
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温泉について
・館内には2ヶ所の露天風呂付き温泉は源泉掛け流しでどちらも完全貸切制で空いていれば自由に利用できる
・貸切露天風呂の「炭の湯」や「銅の湯」は那須高原の森を眺めながら静かに浸かれる
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ＮＯＴＥ／ＮＡＳＵ

NOTE/NASU 那須高原ホテルは自然と静寂を楽しみたい大人旅の方、食事で那須らしさを味わいたい方、貸切温泉で癒されたい方、カップルや夫婦旅行の方にお勧めの宿です。

特徴
・大人の時間を楽しめるリゾート温泉宿
・日本らしい情緒のある建築が特徴
・全30室が温泉付き客室で和洋ミックスの「匠」「雅」シリーズや特別室など、好みに合わせて選べる
・愛犬同伴専用ルームやドッグランもありペット連れ旅行にも対応

料理について
・夕食はレストランの個室感ある空間で楽しむ本格フランス料理のコース
・地元那須の旬素材を生かし五味、五色、五法を意識した料理
・フレンチのコース料理は那須の野菜のマリネや栃の木黒牛の炭火焼など
・朝食は3種の焼き立てパン、フレッシュサラダ、那須高原の卵料理など那須素材の洋朝食セット
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温泉について
・全室に美人の湯の温泉風呂付き
・共用風呂は男女別の「那珂の湯」と「五岳の湯」で、日本庭園を眺める半露天風呂
・「那須みやびの里」内に隣接する「ホテル森の風那須」の大浴場も利用可能
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ホテル四季の館那須

ホテル四季の館 那須は大人のゆったり旅の方、グルメでフレンチ好きの方、温泉好きの方、ペットと旅したい方にお勧めの宿です。

那須温泉は食が美味しい温泉地ですから宿で頂く和食やフレンチ、創作料理のレベルが高いので、料理目的で泊まる宿選びも楽しいところです。