熱海温泉は港町と温泉地ならではの海の幸が名物です。
料理重視の宿を選ぶなら熱海グルメの王道の金目鯛料理付き会席を選ぶのが鉄板です。
また相模湾や伊豆近海で獲れたアジ、イサキ、カマス、真鯛、サザエなどの地魚料理や刺身盛りも是非食べたいものです。
朝獲れの魚を使う宿が多いので鮮度が段違いなのです。
贅沢に特別プランなどで伊勢海老やあわびも食べてみたいものです。
そして熱海ではアジの干物が特に有名ですから、こちらも朝食で頂きたいものです。
時期限定ですが桜えび料理や生しらすも旬には楽しみたいです。
料理が美味しい宿を選べば外食をしなくても熱海名物を一通り制覇できるのではないでしょうか。

熱海温泉 古屋旅館
特徴
・1806年創業の熱海でも屈指の老舗旅館で伝統あるおもてなし文化を受け継いでいる
・熱海の街中心に立地し、熱海サンビーチや商店街、観光スポットへも徒歩圏内
・伝統的な和室が中心で畳に座布団、低いテーブルの日本旅館スタイル
・一部には源泉かけ流しの専用露天風呂付きの客室もあり
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料理について
・夕食は季節の食材を活かした本格懐石料理で、盛り付けや素材選びにこだわった一品が提供される
・魚介や地元食材を丁寧に調理された和食は、彩りや味わいが高評価
・料理はお部屋で提供されるプランが多い
・刺身盛り合わせ、鮑のグリルや鮑刺身、貝類焼き、金目鯛蒸しなど旬の海鮮を追加注文できる
・朝食は伝統的な和朝食が提供
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温泉
・古代ヒノキの大浴場と伊豆石の露天風呂があり、毎日すべてのお湯を完全に抜いて造り直ししている
・温泉は熱海七湯のひとつの清左衛門の湯を源泉かけ流しで使用している
・泉質は肌ざわりがやわらかく美人の湯とも評され、身体の芯から温まる
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古屋旅館は日本らしい旅館体験がしたい方、食事重視の方、温泉でゆったりしたい方にお薦めの宿です。
ふふ 熱海
特徴
・スモールラグジュアリーな高級リゾート旅館として人気
・全客室がスイート仕様の露天温泉風呂付きでプライベートに温泉が楽しめる
・ホテルスタッフによるおもてなしが良く、丁寧な対応がレストランなどで受けられる
・自然豊かな熱海の環境に溶け込むような静かな環境
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料理について
ふふ 熱海には3つのレストランがあり、好みで料理が選べる
日本料理 白乃一重
季節の地元素材を活かした本格会席料理コースが中心で地魚や季節野菜を愉しめる
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鉄板焼き 緋乃司
和牛や海鮮などをライブ感のある鉄板焼きで楽しめる
鮨割烹 海の悠波
寿司割烹スタイルのコース料理で地魚の鮮度を楽しむ鮨や前菜の数々を味わえる
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・地元食材や旬素材を活かすのが基本で、特に海鮮や季節野菜の料理が人気
・朝食は和朝食中心で地元の魚やご飯、出汁を使った内容
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温泉
・熱海温泉(カルシウム・ナトリウム・硫酸塩・塩化物泉)を使用
・大浴場には露天風呂とサウナ、水風呂があり
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ふふ 熱海はラグジュアリーリゾートに宿泊したい方、客室露天風呂を楽しみたい方、複数スタイルのレストランを楽しみたい方にお薦めの宿です。
ATAMI せかいえ
特徴
・太平洋を目前に望むラグジュアリーな宿泊施設で全室が太平洋を一望できるオーシャンビュー
・全室に源泉かけ流しの露天風呂付き
・絶景、温泉、料理、過ごし方の質の高さが一体となった大人のための滞在が魅力
・せかいえ棟と月の道棟の2タイプあり、専属シェフやバトラー付きのペントハウスもあり
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料理について
2つのレストランスタイルで伝統の技法とホスピタリティを融合した良質な日本料理が基本
せかいえ棟(日本料理)
・日本料理 つくしで季節の会席料理を海を望む席で楽しめる
・地元の相模湾の魚介や旬の野菜を使った丁寧な和食が中心
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月の道(肉料理)
・肉料理 1SHIOは全国から選りすぐった食材の肉料理をライブ感あるスタイルで堪能できるレストラン
・ペントハウス宿泊者向けに専属シェフとバトラーによるプライベートキッチンでのサービスもあり
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ベジタリアン、糖質制限、ハラール対応、体調プログラム連動メニューなど柔軟な対応が可
朝食は日本料理ベースのヘルシーで上質な内容
温泉
・古くから長寿の湯として親しまれてきた伊豆山温泉の源泉かけ流しの湯を使用
・大浴場の高明の湯には内湯とサウナ、水風呂がある
・全室にある露天風呂は海の景色を眺めながら入れる贅沢な空間
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ATAMI せかいえは海の景色と温泉で非日常の滞在を楽しみたい方、ラグジュアリーな大人旅や記念日旅行の方、静かに過ごしたい大人旅の方、リフレッシュ重視の方、食事やサービスを楽しみたい方にお薦めの宿です。
WA亭 風こみち
特徴
・全8室の小規模でプライベート重視の宿で静かで落ち着いた滞在が楽しめる
・客室は和洋折衷のデザインで露天風呂付き
・大人のための小さな高評価温泉旅館
・客層は大人中心で中学生未満の宿泊不可
・景色の良いリビングラウンジや熱海湾を望むルーフトップテラスがあり
・プライベートなダイニング空間もあり落ち着いた雰囲気で食事ができる
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料理について
・創作会席料理は地元の伊豆や熱海近海の新鮮な海の幸、山の幸を使った彩り豊かな料理
・料理長が選び抜いた素材と天城の天然深層水を使った調理
・鱧や地魚の刺身、鮎、鯵などの焼き物、黒毛和牛サーロインや季節の野菜の創作料理など多彩な品が並ぶ
・朝食も金目鯛の煮付け、雲丹入り茶碗蒸し、多彩なおかず、地のり味噌汁、季節のフルーツなどの会席スタイル
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温泉
・全8室の客室にはすべてに露天風呂が付いている
・大浴場は無い
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WA亭 風こみちは大人の静かな温泉旅を楽しみたい方、料理重視の宿泊をしたい方、プライベートな温泉体験を重視する方、記念日やカップル旅の方にお薦めの宿です。
あたみ石亭
特徴
・1960年創業の歴史ある高級温泉旅館
・約三千坪の石灯籠を配した庭園に数寄屋造りの離れの客室が点在している
・客室数は27室と落ち着いた規模で、静かでプライベート感のある滞在が楽しめつ
・温泉内風呂や露天風呂付きの部屋もあり
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料理について
・料理は地元の魚介や山の幸と旬の素材を活かした本格懐石料理
・季節感を大切にした料理で見た目も味も楽しめる
・朝食は焼き魚や季節のおかず、御飯、味噌汁などの丁寧な和朝食
・食事場所は夕食、朝食ともに落ち着いたダイニングスペース
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温泉
・大浴場と野趣あふれる露天風呂ではカルシウム・ナトリウム-塩化物泉が楽しめる
・有料の貸切露天風呂あり
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あたみ石亭は温泉と本格懐石料理の両方を楽しみたい方、落ち着いた大人旅や記念日旅行を楽しみたい方、庭園や数寄屋造りの和の空間で過ごしたい方にお薦めの宿です。
魚菜宿 大鯛
特徴
・南熱海・網代温泉エリアにある小さな温泉旅館
・料理の質の高さとアットホームな雰囲気で人気の宿
・海の幸にこだわった料理で評価が高く、料理目当てで泊まるリピーターの多い料理宿
料理について
・夕食は地魚中心の海鮮料理が自慢
・その日の仕入れや漁港直送の新鮮な魚介を活かした献立
・口コミ評価でも夕食、朝食の料理の評価はとても高く、夕食はほぼ満点評価
・料理は1品1品が丁寧で手が込んでいると評判で量も十分
・新鮮なお刺身、焼き魚や煮魚、季節の地元食材の料理が人気
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温泉
・温泉は網代温泉の塩化物泉
・海側にある大きめ浴槽の大浴場は夕食前後で男女入れ替え制
・小風呂は比較的自由に貸切利用可能
・5室の宿なので大浴場は混雑しにくい
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魚菜宿 大鯛は新鮮な魚介料理をじっくり味わいたい方、食事中心の温泉旅をしたい方、海と温泉の両方を楽しみたい方、落ち着いた小規模宿が好きな方にお薦めの宿です。
熱海温泉 湯宿 一番地
特徴
・温泉、料理、アクセスのバランスが良い老舗旅館タイプの宿
・熱海駅から徒歩2〜3分という好立地
・和室、洋室、露天風呂付き客室など多彩な部屋タイプがあり
・昔懐かしの熱海を感じる湯宿というコンセプトで和の落ち着いた雰囲気
料理について
・魚市場で直接仕入れた新鮮な魚介や伊豆の旬素材の季節感ある料理
・宿のオリジナル名物料理として人気なのが上品な味わいの金目鯛のあたみ煮
・金目鯛煮付けだけでなく、霜降り和牛の溶岩焼きなど山海の味も楽しめる会席もあり
・朝食は焼き魚や季節の小鉢、ご飯、味噌汁などの旅館らしい和食
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温泉
・レトロな大浴場、伊豆石の露天風呂、貸切風呂は2本の自家源泉の温泉を源泉かけ流しで楽しめる
・泉質は熱海らしい塩化物泉で湯ざわりがしっとりとしている
・プライベートに温泉を満喫できる2か所の有料の貸切風呂あり
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湯宿 一番地は温泉と郷土料理を楽しみたい方、金目鯛料理が好きな方、温泉中心の滞在をしたい方、駅近で便利な立地が良い方にお薦めの宿です。
秀花園 湯の花膳
特徴
・海を望む立地と料理と温泉のバランスが良い和風旅館
・全室が海側向きの客室で客室や露天風呂から相模湾や熱海の街並みを眺められる
・昼は海、夜は熱海の夜景を眺めながらゆったり過ごせるロケーション
・屋上露天風呂の月下美人からの夜景は人気
・一般客室から露天風呂付き客室、貴賓室まで幅広いタイプがあり
料理について
・伊豆や熱海の旬の魚介を中心にした和食会席料理
・色、香り、味のバランスを大切にした季節ごとの素材の良さを引き出した料理
・ベーシックな「花車の膳」、豪華な「花吹雪の膳」、「貴賓室限定の花盛りの膳」などがあり
・金目鯛の煮付け、あわびの踊り焼きや造り、伊勢海老の造りや焼物、さざえ壺焼き、国産牛ステーキ、磯焼きセット、鯵のたたきなどの別注料理あり
・朝食は伝統的な和定食スタイル
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温泉
・展望風呂や屋上露天など景観を楽しみながら湯浴みできる
・海と熱海の街並みを望む展望内風呂の花満月」、「花月夜」や屋上露天風呂「月下美人」が人気
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秀花園 湯の花膳は海を眺める温泉旅がしたい方、料理重視の方、景色の良い露天風呂を楽しみたい方、和の落ち着いた旅館滞在をしたい方にお薦めの宿です。
熱海温泉 さくらや旅館
特徴
・創業は昭和20年代(1949年頃)と歴史が長い熱海温泉の老舗和風旅館
・熱海駅から徒歩5分ほどの高台にありながら静かな滞在ができる
・露天風呂付き客室やメゾネットの部屋など多彩なタイプあり
・全室に源泉かけ流しの温泉が引かれている
・スタッフのホスピタリティが高く、きめ細かな対応やおもてなしが楽しめる
料理について
・熱海や伊豆、静岡近郊の海の幸や山の幸の素材を生かした季節感あふれる和食会席
・料理のテーマは五感で味わう料理で丁寧に調理されている
・夕朝食ともに部屋食が基本
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温泉
・源泉はカルシウム・ナトリウム―塩化物温泉
・館内には2つの大浴場「天星の湯」「海星の湯」があり男女入れ替え制
・どちらの浴場にも内湯、露天風呂、水風呂、サウナ、寝湯があり
・全室内の風呂は源泉100%の温泉
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さくらや旅館は伝統的な和風旅館の雰囲気を楽しみたい方、料理を部屋食でゆっくり味わいたい方、豊富な温泉設備を楽しみたい方にお薦めの宿です。
熱海温泉 山木旅館
特徴
・昭和の趣を大切にした造りの伝統的な佇まいを残す老舗旅館
・客室は2022に改装されているので清潔で快適
・客室は全体的に和風で和室、和洋室、温泉風呂付き客室など様々なタイプがあり
・熱海駅から徒歩圏内の立地
料理について
・地魚類や季節の食材をふんだんに使った本格的な和食会席料理
・料理は部屋食または食事処で提供されタイミングよく美味しく温かい料理が楽しめる
・量、質ともに満足できる献立内容
・朝食も伝統的な和定食スタイルで朝も美味しい料理が楽しめる
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温泉
・男女別の内湯の大浴場があり、落ち着いた雰囲気となっている
・伝統的旅館の落ち着いた湯処としてゆったり浸かれる
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山木旅館は伝統的な和風旅館の雰囲気を味わいたい方、料理を重視する旅をしたい方、静かに温泉で癒されたい方、駅近で使いやすい宿が良い方にお薦めの宿です。
熱海温泉 湯の宿 平鶴
特徴
・海辺に建つ老舗旅館でどの客室からも潮騒と海の香りと水平線の眺めを楽しめる
・客室は和室が中心の和の落ち着いた空間
・JR伊東線・網代駅から徒歩約5分とアクセスが良い
料理について
・網代漁港直送の魚介を使い活きたままの伊勢海老、鮑、地魚などが楽しめる
・料理は生け簀から引き上げた新鮮な魚介を使うため冷凍では味わえないおいしさを楽しめる
・あわびと伊勢海老などの海鮮を豪快に楽しむプランが人気
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温泉
・網代温泉の源泉を2本所有しているので大浴場は源泉かけ流しで楽しめる
・海に面した露天風呂は開放感があり波の音を聞きながら浸かる事ができる
・絶景を楽しめる有料の貸切露天風呂あり
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湯の宿 平鶴は海の景色を重視した宿泊がしたい方、新鮮な海鮮料理を中心に楽しみたい方、源泉かけ流しの温泉を味わいたい方にお薦めの宿です。

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