別府温泉の食事が美味しい宿や豪華すぎる宿、料理自慢の宿や魚の美味しい宿の特徴や食事について教えます

部屋食プランがある宿は周囲を気にせずゆっくり食事が楽しむことができるのでお薦めです。

宿によって全室部屋食の場合と、選べる部屋食プランという場合があり、料金や対応が異なるので、予約時に部屋食を必ず確認して選択すると良いでしょう。

部屋食ではなく個室食事処での食事が可能なプランもありますが、個室であれば周囲を気にせず料理を楽しめる点は同様ですからこちらでも良いかもしれません。

海の幸中心の会席料理や地元ブランド牛、旬の食材を味わいたい方は懐石料理がある旅館を選ぶと満足度が高いと思います。

別府や大分ならではの郷土地域料理は豊後水道で獲れた関あじと関さば、大分のブランド和牛の豊後牛、温泉の蒸気で野菜や魚介を蒸す郷土体験料理ができる地獄蒸し料理、とり天、別府冷麺などがあります。

鉄輪エリアや別府湾沿いの宿は食事だけでなく観光も楽しめるロケーションですからお薦めです。

ホテル白菊

特徴
・創業70年以上の歴史ある老舗温泉宿でおもてなしを大切にしたサービスを受けることができる。
・客室、庭園、ラウンジ、レストランなどの館内設備が充実していて、和モダンな滞在を楽しめる
・日本庭園を望む空間や最上階のラウンジなど、滞在中にリラックスできる共用スペースが魅力的
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食事について
・四季折々の地元食材を活かした創作会席料理
・地元大分ならではの豊後牛、関あじ、関さば、臼杵ふぐなどを使った料理を楽しめる
・料理は素材を活かした繊細な構成で、味だけでなく見た目や、料理が出される際の説明まで丁寧なおもてなしが楽しめる。
・夕食はお部屋で楽しめるプランあり
・プレミアムプランでは完全個室料亭の菊彩香で日本料理も楽しめ、特別な時間を過ごせる
・和モダンな最上階ダイニングのスカイダイニング＆ラウンジガーランド12では別府湾の夜景とともに会席や和洋料理を楽しむことができる
・朝食は最上階レストランで80種類以上の朝食ビュッフェ
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温泉・お風呂
・源泉かけ流しの大浴場と露天風呂があり別府温泉ならではの湯を楽しめる
・温泉は美人の湯と呼ばれる泉質で肌をなめらかにしリフレッシュ効果がある
・樹木や岩の露天風呂、泡風呂、霧風呂など多彩な浴感が楽しめる造り
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おすすめの部屋タイプ

菊万葉（プレミアムフロア／温泉付きスイート）
・本館最上階の温泉スイートルームで広めの和洋空間＋ベッドルーム付き
・部屋に温泉のお風呂があるため好きな時間に何度でも入浴可能
・特別プランで個室料亭や特別食事サービス付きも選べ、記念日などの贅沢な滞在にぴったり
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和洋室（和室＋ベッド）
・和室とベッドスペースがあるゆったりタイプで家族旅行やグループ滞在にもおすすめ
・部屋食プランと合わせやすく長時間ゆったり過ごせます
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別府温泉　ホテル白菊

悠彩の宿 望海

特徴
・別府湾を望む海沿いに立つ老舗温泉旅館で落ち着いた雰囲気と食事の美味しさで人気
・50室程度の中規模の宿で静かに過ごせる大人向けの滞在にピッタリ
・料理は大分や九州の旬の食材をふんだんに使った会席料理が中心で、部屋食ができるプランが多数

食事について
・夕食は伝統的な和会席で各種前菜、お造り、肉料理、季節の小料理などの多彩な献立が出る
・別府湾で獲れた関あじや関さばなどの鮮魚の刺身や、大分のブランド牛のおおいた和牛を使ったすき焼きやステーキなど地元ならではの味を楽しめる料理
・多くのプランで夕食、朝食ともに部屋で楽しめる
・朝食は和定食スタイルで旬素材を使った品が並ぶ
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温泉・お風呂
・温泉は別府温泉の源泉かけ流しの湯で、肌にやさしいなめらかで滑らかな質感が特徴
・別府湾や周囲の景色を望む屋上露天風呂があり、開放感のある湯浴みが楽しめる
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おすすめの部屋タイプ

和洋室（展望温泉付）
・和室12畳＋ツインベッド＋客室温泉風呂付き（65㎡）
・客室に専用の温泉風呂（展望風呂）があるタイプで、別府湾を眺めながらプライベートな湯浴みが可能
・ベッド＋和室スペースでゆったりと過ごせ部屋食プランとの相性が抜群
・記念日や特別な滞在にもおすすめ
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海側和洋室
・和室＋ベッドの組み合わせ（禁煙／海側）
・窓から別府湾を望み、日中や夕方の景色が美しい客室
・部屋食対応のプランが多く眺望と料理の両方を楽しめる
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別府温泉　悠彩の宿　望海

割烹旅館 かんな和 別邸

特徴
・全6室のみの小さな宿で鉄輪温泉の情緒ある森の中にひっそりと佇む大人の隠れ家のような旅館
・全室が源泉かけ流し温泉付き客室で部屋でいつでも温泉を楽しめる
・夕食、朝食ともに部屋食
・鉄輪温泉の中心地で別府地獄めぐりなどの観光スポットも徒歩や短距離で行ける立地
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食事について
・夕食、朝食とも係の方が部屋に料理を運んでくれる部屋食で食事を楽しめる
・料理は四季の旬素材を丁寧に調理する割烹旅館ならではの和会席
・造りは関あじ、平目、トロ鮪、甘海老などで、強肴はおおいた和牛しゃぶしゃぶなど
・最高ランクのおおいた和牛（豊後牛）や新鮮な地元魚介を使った一品は人気
・朝は和定食スタイルで提供され、手作り豆腐など体に優しい献立が中心
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温泉・お風呂
・全室源泉かけ流しの温泉付きで、内湯や露天風呂付きの部屋もあり
・貸切可能な無料の露天風呂があり、他の宿泊客と重ならなければ自由に利用できる
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おすすめの部屋タイプ

源泉掛け流し 露天風呂付き和室（けやき / さざんか / ぼたん）
・専用の露天風呂付き客室で外気を感じながら温泉を楽しめる
・けやき、さざんか、ぼたんはそれぞれ広さや間取りが異なり2～4名まで対応可能
・記念日やカップル旅行、家族旅行にも最適
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源泉掛け流し 内風呂付和洋室「かえで」
・白を基調とした洋のリビング空間と檜内風呂
・食事は別の和室でゆったりと楽しむスタイル

源泉掛け流し 内風呂付特別室「もみじ」
・広めの和室2間＋茶室付きのゆとりある空間
・檜風呂が室内にあり、複数名（～6名）でのんびり過ごせる特別室

源泉掛け流し 内風呂付和室「くすのき」
・10畳＋4.5畳のコンパクトな和室で2名での静かな滞在に向いている
・檜内湯付きで温泉と和の雰囲気を満喫できる
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別府鉄輪温泉　割烹旅館　かんな和別邸

別府昭和園

特徴
・静かな自然に囲まれた庭園型の高級和風旅館で、広い敷地に離れ風の客室が点在している
・離れ棟の客室が中心で他の宿泊客の生活音を気にせず過ごせる
・館内には庭園、小川、広い敷地があり散策して過ごせる
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食事について
・夕食、朝食ともに本格懐石料理中心の献立で、地元の九州の旬の食材を活かした美味しい料理を味わえる
・地元の新鮮な魚介や季節の山の幸を使った和食会席料理は、仕入れにより季節ごとにメニューが変わる
・夕食はメイン料理に関アジや関サバなどの地元魚や、追加料理で海鮮の姿盛りなども可能
・食事は基本的に個室の食事処で提供される
・朝食も丁寧な和食膳で地元食材を使った和朝食
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温泉・お風呂
・源泉かけ流しで庭園の自然に溶け込むような露天風呂や貸切湯が人気
・別露天風呂は庭園を望む男女別の露天風呂
・貸切家族風呂はは50分無料で予約制
・一部客室には専用の温泉（檜内湯や露天風呂）あり
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おすすめの部屋タイプ

浮舟・光（桧内湯付き離れ・和室）
・約48㎡の和室＋茶室付きの離れで檜風呂（内湯）がある
・池や庭園の景色を楽しめる静かな客室で1〜3名向け
・離れで他の宿泊客と距離がありプライベートな滞在ができる
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明石・夕霧・紫・雲井（岩露天＋内湯付き／和洋室）
・約102㎡と広めの和室＋洋室（ツインベッド）＋ダイニングスペース付き
・客室専用の岩造り露天風呂＋檜内湯があり屋外気分で湯浴みが可能
・最大7名程度まで対応できる広さで家族旅行やグループにも最適
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別府温泉　べっぷ昭和園

割烹旅館 もみや

特徴
・別府市の閑静な住宅地の上田の湯に佇む伝統ある旅館
・数寄屋造りの建物や庭園の景観など全体が和の趣に満ちている
・客室は一室ずつ趣が異なる造りで和の美意識が感じられる佇まい

食事について
・割烹旅館と名乗るだけあり京風仕立ての懐石料理を中心に提供
・旬の魚介や季節素材を使い味だけでなく器や盛り付けにも気を配った会席
・豊後水道の新鮮な魚や季節の山の幸など地元食材を活かした料理が味わえる
・料理は基本的に夕食、朝食とも部屋または広間で頂く
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温泉・お風呂
・露天風呂ではないものの庭園を眺められる源泉かけ流しの檜皮の湯と、内湯の大理石の湯があり
・予約制の貸切風呂の古檜の湯があり
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おすすめの部屋タイプ

次の間付き和室
・友人同士、夫婦、家族旅行にも向く次の間付きの和室タイプ
・畳空間が広めで食事前後にゆったりくつろげる広さが魅力
・庭園ビューや離れ風の位置にある部屋もあるので、静かな環境を希望する場合は庭側の和室をリクエストするのがお薦め
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別府温泉　割烹旅館もみや

眺望の宿しおり

特徴
・静かな住宅街にある少ない部屋数の宿なので混雑感がなく、落ち着いた雰囲気で過ごせる
・観海寺温泉の高台にあるので客室や露天風呂から別府湾を一望できる
・1階にはラウンジ、庭には足湯スペースもあり眺望と温泉、くつろぎが揃っている
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食事について
・夕食は旬の地元素材を使った創作和懐石料理
・季節の魚介や地元野菜の彩り豊かで一品一品が丁寧な料理が並ぶ
・夕食は基本的に部屋または食事処で提供
・朝食は館内レストランで和定食
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温泉・お風呂
・ナトリウム塩化物・硫酸塩泉の観海寺温泉は肌にやさしいトロッとした湯ざわり
・別府湾方面を見渡せる露天風呂があり景色と湯を同時に楽しめる
・無料で利用できる貸切風呂がある
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おすすめの部屋タイプ

海側の客室
・別府湾を一望できる眺望が最大の魅力
・朝日、夜景どちらも美しく景色を目的に泊まる方も多いタイプ
・客室は和洋室中心で7〜11畳相当の和洋室やツインがある
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別府温泉　眺望の宿　しおり

山荘 神和苑

特徴
・鉄輪温泉の高台に位置するラグジュアリー系の温泉旅館
・敷地内に日本庭園や能楽堂など趣ある空間が広がり、四季の情緒を感じることができる
・ロビーラウンジや館内バーがあり大人の滞在ができる

食事について
・鉄板焼きレストランの楓で、目の前で焼き上げる国産黒毛和牛やあわびのバター焼きなどの鉄板料理付きプランもあり
・部屋食や専用ダイニングでの食事となり、他の宿泊客と分けられた落ち着いた空間で味わえる
・会席スタイルのプランでは旬の海鮮や肉料理、地元野菜の一品料理が並び、季節感ある献立を楽しめる
・朝食は和食中心で季節の素材を活かした和定食
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温泉・お風呂
・全客室に源泉かけ流し温泉が備わっている
・露天風呂付き大浴場では自家源泉100%かけ流しの湯が楽しめる
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おすすめの部屋タイプ

離れ 和洋室（露天風呂付き）
・最も人気のあるタイプのひとつで庭園を望む露天風呂付きで開放感が高い
・和室、リビング、ベッドルームがゆったりと配置され家族やグループ旅行にも最適

宙館 和洋室（眺望・露天風呂付き）
・高台から別府の景色が望める客室
・内風呂と露天風呂付きで滞在中にいつでも絶景と温泉を楽しめる
・ベッドと和室のハイブリッドなので洋室希望の大人旅にも最適
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別府鉄輪温泉　山荘　神和苑

割烹旅館ゆめさき

特徴
・静かな住宅地にある伝統的な数寄屋造りの割烹旅館
・創業からゆったり寛げる和の時間を大切にした少数室の宿
・旅館全体が素材と木の温もりを活かした造りで本格的な和の美意識を感じられる宿

食事について
・ゆめさきの料理は季節の情緒を味わう日本料理がコンセプト
・四季折々の地元食材を活かした割烹料理は一品ごと丁寧に調理され、日本料理ならではの繊細な味わいを楽しめる
・盛り付け、器使い、香り、味のバランスすべてに配慮した料理が楽しめる
・夕食、朝食ともに部屋食または個室の食事処が選べる
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温泉・お風呂
・檜風呂の内湯は木の香りに包まれた浴槽でゆったりでき、半露天の天照石風呂は遠赤外線効果が期待できる天然石の浴槽で身体を芯から温めることができる
・趣が異なる3つの貸切風呂があり、予約不要で空いていれば自由に利用可能
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おすすめの部屋タイプ

桐の間（特別室）
・数寄屋造りの特別室で広々と落ち着いた和の空間
・個別に食事提供ができるためプライベート感が高い
・記念日や特別な滞在に向いた設えで客室滞在自体も楽しめる

楓の間（特別室）
・12畳＋18畳とゆったりした広さが特徴で最大5名までの宿泊にも対応
・団欒スペースとベッドルームがあり家族旅行やグループ旅行にもおすすめ
・食事を部屋で楽しめるタイプもあり記念日利用にも向く

欅の間（天然温泉内湯付き）
・客室内に天然温泉の内湯が付いた部屋
・前室と縁側付きで旅館の雰囲気を感じながらゆったり過ごせる
・庭を眺めながら湯浴みできる部屋もあり家族連れにも人気
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別府温泉　割烹旅館　ゆめさき

竹と椿のお宿ー花べっぷ

特徴
・ふんわりやさしい滞在がコンセプトで、館内の竹細工や畳、白木を使ったインテリアがなど足を踏み入れた瞬間から落ち着いた雰囲気が楽しめる
・蒸したてのお饅頭とお茶サービスといったおもてなしもあり、滞在のはじめからほっとできる演出がある
・枕の種類を選べるサービスやオリジナルお土産のショップもあり、滞在の充実度が高い
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食事について
・季節の恵みを使った定番コースの花べっぷ会席や、より贅沢な特選椿会席など程よいボリュームと繊細な味わいの会席料理が楽しめる
・地元の代表的な関あじや豊後牛などを使った料理が、季節に応じて楽しめる
・料理は美しい盛り付けと素材の味重視の内容
・朝食は和定食
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温泉・お風呂
・大浴場と露天風呂があり別府らしい湯を楽しめる
・女性用には酸素風呂や温泉ミストサウナといった設備があり、美肌やリラクゼーション効果を重視した入浴が可能
・泉質は炭酸水素塩泉系の美肌の湯
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おすすめの部屋タイプ

特別室（朧月・九重・細雪）
・50〜55㎡と広めの和洋室タイプで、ジェットバスやマッサージチェア付きの豪華空間
・ベッドと和スペースの構成で家族やグループ滞在、贅沢旅や記念日に向いている
・広さと設備が充実しているので長めの滞在でも快適
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和洋室（羽衣）
・和洋室の羽衣は畳と落ち着いたベッドスペースが両方ある快適な部屋
・一人旅からカップル、家族にもバランス良い広さで価格と快適さのバランスが良い
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別府温泉　竹と椿のお宿　花べっぷ

別府に行くのでしたら外はサクッ、中はジューシーなとり天をかぼすとポン酢で食べたいですし、大分の郷土料理のだんご汁も素朴でほっとする味わいです。

新鮮な魚を使った漁師飯がルーツの郷土料理のりゅうきゅうもご飯にのせて食べたいものです。

デザートはもちろんきな粉と砂糖の郷土菓子のやせうまですね。